在盐野香料,为追求香味趋势,开发消费者需求的香料素材,针对客户进行开发业务的“Flavors食品香料开发”、“Fragrances香妆品香料开发”,以及支持前述两部门的“素材、技术开发”三领域进行研究开发工作。

Flavors 食品香料开发

冰品、含酒精饮料、乳制品、牙膏、香烟等各式制品特性的口味。在盐野香料,我们为大家提供丰富的膳食生活,因应时代需求的各种口味。

  • 甜味香料

    代表产品:饮料、饼干、冰品等

  • 呈味香料

    代表制品:咖哩调料包、泡面等加工食品

Fragrances 日化香妆品香料

赋予非食品之商品香味的称作“Fragrances(香妆品香料)”。盐野香料的目的是藉由日化香精,支持各位的生活。营业项目除了有香水等高级Fragrances之外,还有化妆美容用品、沐浴用品、家务用品和空气芳香用品等,范围广泛。盐野香料在开发迎合香气趋势的各式Fragrances的同时,也充分兼顾到使用感与机能性。

  • 高级香水 / 化妆美容用品

    除使用在高级香水和化妆美容商品的流行香味外,也有为消除和遮盖染发剂的原料臭味等的香精。
    代表制品:香水、古龙水、化妆水、乳液、染发剂等

  • 沐浴用品

    使用于洗发水或沐浴乳等商品中,具个性的香气。
    代表制品:洗发水、护发素、润发乳、沐浴乳、香皂、泡澡剂等

  • 家务用品

    适用于洗衣精或衣物柔软剂,经特别设计具有清洁感的香气。也有增强留香效果的产品。
    代表产品:肥皂、衣物柔软剂、家庭及家具用清洁剂、浴厕剂、杀虫剂等

  • 空气芳香剂用品

    线香、蜡烛、芳香剂等,点缀空间的各式香气。
    代表产品:芳香剂、香、香竹、蜡烛等

有时我们会自己制造恶臭⋯⋯

香料制造商为了确认“掩盖 (masking)”恶臭的效果,有时会人工制造各种臭味或宠物的粪便臭味。我们的专业用语是:“掩盖 (masking)”,意指针对恶臭,使用其他浓郁气味掩盖其臭味。美容院所使用的染发剂原料臭味就是一个易懂的例子。为掩盖该臭味,必须分析其成分,研究怎样的香气与其性质相合。这时便需要制造欲掩盖的对象恶臭。正所谓“知己知彼,百战百胜”。“欲掩盖恶臭,必须先了解恶臭”是非常重要的。

素材、技术开发研究中心

素材、技术开发研究中心透过寻求新素材、开发新加工技术和研究新合成香料,向开发部提供素材。主要的业务内容包含“有机合成”、“素材开发”、“分析”和“研究发表”四个领域。此外,针对制造部进行既有技术的检讨,力求降低成本与提升生产效率。

揭露隐性需求,独自的开发研究

该部门的最大特征是:有别于以往追求显性需求的开发部,进行预见隐性需求的研究开发。走在时代的尖端,寻找看不见的需求和欲望,默默支持其他部门的业务。

  • 有机合成

    使用长年累积的有机合成技术,进行香料化合物的合成研究及创造特用化学品。另外,也应用(蒸馏、萃取、Column处理等)技术进行素材开发。

  • 素材开发

    开发新素材,提供给食品、日化部门。将天然香料与合成香料作为原料使用,检讨制造方法和处理方法,进行素材加工。

  • 分析

    分析市场上所有的香味,探索利用原料调合重现的可能性。使用各式机器(GC, GC/MS, NMR 等)、各种手法,分析市场上所有香味的成分,探索利用原料调香的可能性。

  • 研究发表

    我们以“香料、萜烯以及精油化学相关讨论会 (TEAC)”为主要研究发表机关,另外参与“日本化学协会”、“日本药学协会”、“日本农艺化学协会”、“日本园艺学协会”等协会。通过发表及论文投稿,对外展现盐野香料的研究成果和技术能力。